책으로 만나는, 맛있는 한식의 세계

대단한 밥

✅박광명 지음 | 고래뱃속 | 32쪽
✅#그림책 #밥의여행
✅추천연령: 7~9세

대단한 밥 - 예스24

산 넘고 바다 건너너에게 온 특별한 밥상 이야기밥 한 그릇에 온 우주가 들어 있다“밥 먹어라.” 엄마가 아이를 부릅니다. 밥상을 힐끗 본 아이는 “또 밥이야?” 하고 불평하지요. 엄마는 밥상 앞에 시큰둥한 표정으로 앉아 있는 아이를 보며 밥상에 담겨 있는 이야…

고래뱃속박광명 글,그림

우리가 먹는 '밥'은 정말 대단해. 쌀 한 톨도 엄청나게 많은 사람들의 손을 거쳐 우리의 식탁에 올라오거든. 우리가 매일 먹는 한식은 밥+국+반찬이 다채롭게 어우러진 식단이야. 부모님, 농부, 해녀, 마트 직원, 마트 사장님, 운전기사 아저씨까지 수많은 사람들의 노력과 따뜻한 마음이 더해져 한 끼 식사가 완성되지. 밥 먹기 싫다고 투정부리는 친구들이 많지? 오늘 밥을 버리면, 정말 많은 사람들의 노력이 '헛수고'가 돼. 부모님이 차려주신 맛있고 건강한 한 끼가, 어떤 과정을 거쳐서 우리에게 오는지 함께 알아볼까?  

한 숟가락 역사 동화

✅김은의 지음 | 꿈초 | 116쪽
✅#한식의유래 #음식역사
✅추천연령: 8~10세

한 숟가락 역사 동화 - 예스24

“도로 묵이라고 부르거라~!”음식에 담긴 맛깔난 역사 이야기 여러분은 어떤 음식을 좋아하나요? 우리가 아침, 점심, 저녁으로 마주하는 밥상. 거의 날마다 먹어서 특별할 것 없어 보이는 음식들도 자기만의 사연을 품고 있답니다. 특히 예로부터 전해 내려온 우리나…

꿈초(꿈꾸는초승달)김은의 글/조윤주 그림

잔칫상에서 흔하게 볼 수 있는 잡채는 사실 처음 만들어졌을 때엔 지금과 전혀 다른 모습이었대. 잡채는 입 바른 소리를 좋아하는 간신 이충이 오랜 전쟁으로 지친 임금 광해군에게 아첨하기 위해 만든 음식이었다고 해. 그래서 갖가지 채소를 곁들여 오색 찬란하고 화려한 모습이었지. 잡채를 맛본 임금은 이충을 더욱 좋아하게 됐고, 이충은 '잡채 판서'라는 별명을 얻었대. 우리가 먹는 대부분의 한식 속에는 처음 그 음식을 먹게 된 때의 역사가 숨어 있어. 특히 귀하고 맛있는 음식은 대부분 궁궐에서 임금님께 대접하기 위해 처음 만들어졌지. 그래서 더 건강한 재료를 듬뿍 담고 있어. 이 책은 많은 한식 중에서도 임금님의 밥상에 오른 한식에 얽힌, 재미있는 이야기를 들려주고 있어. 이 책을 쓴 김은의 작가는 평소 역사에 관심이 많아서, 이렇게 우리의 눈높이에 맞는 역사동화를 쓰겠다는 꿈을 품고 있었다고 해. 작가님이 재미있게 풀어낸, 평범한 음식의 귀한 이야기를 함께 들어보자.

역사로 보는 음식의 세계

✅이은정 지음 | 크레용하우스 | 184쪽
✅#한식의기원 #세계의음식문화
✅추천연령: 9~11세

역사로 보는 음식의 세계 - 예스24

우리가 먹는 음식의 기원과 유래는 물론 그 시대 역사까지 한번에!우리가 먹는 현재의 음식들이 어디에서 만들어져 언제부터 먹었는지 알고 있나요? 인류와 역사를 함께해 온 밀, 콩, 배추, 소고기 등 각종 식재료부터 햄버거, 치킨, 마파두부 등 세계 각국의 다양한…

크레용하우스이은정 글/강영지 그림

우리나라에는 김밥이 있는데, 일본에는 삼각김밥이 있어. 삼각김밥은 일본어로 '오니기리'라고 불러. 전혀 다르게 생긴 두 음식의 공통점은 바로 '김'이야.  우리나라 사람들은 돼지고기를 즐겨 먹지만 이슬람이라는 종교를 믿는 사람들은 돼지고기를 먹지 않아. 이처럼 나라마다 즐겨먹는 음식에는 그에 얽힌 문화가 있어. 많은 사람들이 한식을 좋아하지만 한식 속 재료를 문화적 차이로 인해서 먹을 수 없는 사람들도 있지. 음식 속 역사를 알면 한 번도 가보지 않은 나라에 대해서 알게 돼. 음식은 그 나라 사람들의 삶과 생각을 담고 있기 때문이야. 이 책은 한식의 유래를 알려주고,  아울러 우리의 한식과 비슷하거나, 전혀 달라보이는 외국의 음식들을 소개하고 있어. 어서 책을 펼쳐 '미식 세계여행'을 떠나보지 않을래?

맛? 건강? 또 다른 문화 한류를 이끄는 한식

✅이상미 | 뭉치 | 132쪽‌
‌✅#음식한류 #한식세계화
‌✅추천연령: 9~11세

맛? 건강? 또 다른 문화 한류를 이끄는 한식 - 예스24

초등융합 사회 과학 토론왕 82.맛? 건강? 또 다른 문화 한류를 이끄는 한식최근 조사에 따르면 한식 인지도는 55.9%로, 지난 4년간 비슷한 수준을 유지했으며, 한식당 방문 경험률은 67%로 나타나 전년과 크게 다르지 않다고 해요. 한식에 대한 호감도 상승…

뭉치이상미 글/김창희 그림

이번 주 뉴스쿨에서는 세계로 뻗어나가는 한식에 대해 이야기했어. 그런데 그 중에는 도무지 한식처럼 생기지 않은 음식도 있어. 그냥 우리가 즐겨 먹는 음식일 뿐인데 이 모든 걸 한식이라고 말해도 될까? 그러다 보면  다른 나라 사람들도 우리나라의 음식을 마음대로 바꿔서 자기네 음식이라고 우기는 건 아닐까? 그런데 또 우기면 안 되는 걸까? 이 책은 세계로 뻗어나간 한식을 살펴보고, 시간이 흐르면서 달라진 한식의 모습에 대해 이야기해. 그러면서 우리가 지켜야 할 문화 또 조금은 고집을 버려도 될 문화에 대해 생각해 볼 시간을 갖도록 하지. 이 책을 읽고 가족, 친구들과 한식에 대해 열띤 토론을 해보면 어떨까?